SNI 10.111: Kreatursslakt

Så beskriver SCB vad koden omfattar:

• drift av slakterier som bedriver slakt, beredning eller förpackning av kött: nötkött, fläsk, lamm, kanin, fårkött, kamel, o.d.
• produktion av färsk, kylt eller fryst kött, i slaktkroppar

Koden omfattar även:

• slakt och bearbetning av valar på land eller på specialfartyg
• produktion av hudar och skinn som kommer från slakterier, t.ex. körsnärsverksamhet och saltning
• beredning och förädling av ister och andra ätliga animaliska fetter
• beredning av inälvor från djur
• produktion av skinnull
• slakt av ren

Det här hör hemma under andra koder:

• beredning av ätliga fetter från fjäderfä – hör till 10.120 Beredning och hållbarhetsbehandling av fjäderfäkött
• produktion av torkat, saltat eller rökt kött och köttprodukter – hör till 10.130 Charkuteri- och annan köttvarutillverkning

• Fårslakt (ej gårdsslakterier)
• Grovstyckning, kött till halvdelskroppar och fjärdedelskroppar
• Hudar, oberedda, produktion
• Hästar, slakt
• Isterframställning
• Kaninslakt
• Kreatursslakt (ej gårdsslakterier)
• Nödslakt
• Nötkreatur, slakt (ej gårdsslakterier)
• Produktion av oberedda hudar och skinn, i anslutning till slakt
• Pälsskinn och hudar, beredning av i anslutning till slakt
• Renslakt
• Slakterier, ej fjäderfä (ej gårdsslakterier)
• Svinslakt (ej gårdsslakterier)
• Talg, framställning
• Tarmrensning
• Utsmältning av ister och andra ätbara animaliska fetter och oljor
• Viltslakt
• Hjortslakt

Koden hade samma nummer i SNI 2007, där den hette Kreatursslakt.

Cirka 110 företag i Sveriges företagsregister har 10.111 som sin huvudbransch.

Flest finns i:

• Hässleholm: cirka 4
• Strömsund: cirka 4
• Uddevalla: cirka 3
• Tidaholm: cirka 3
• Skellefteå: cirka 3

Ta fram en lista med företag som har 10.111 i Företagsdata.

Texten om koden kommer från SCB, SNI 2025, CC BY 4.0. Antalet företag är avrundat och bygger på företagens huvudbransch i registret. Kopplingen till SNI 2007 bygger på SCB:s nyckel mellan versionerna.